중국집 사장이 밝힌 저렴한 '현금 짜장면'의 비밀(영상)
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중국집 사장이 밝힌 저렴한 '현금 짜장면'의 비밀(영상)
  • 장도영 기자
  • 승인 2021.03.09 18:33
  • 댓글 0
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유튜브 ‘중국집Story’ 채널
유튜브 ‘중국집Story’ 채널

중국집을 운영하는 한 유튜버가 저렴하게 판매하는 중국집의 비밀을 공개했다.

지난 2일 유튜브 ‘중국집Story’ 채널에는 ‘짜장면 현금 행사 하는것 드시면 고기 없으시죠? 음식으로 사기치는 영상입니다’ 영상이 게재됐다. 

중국집스토리는 현금으로 결제하면 저렴하게 판매한다는 중국집들의 판촉물들을 공개했다.

실제 홀에서 식사하는 손님에게 2천원, 3천원 등 저렴하게 판매하고 있는 중국집이 동네에 하나씩은 존재한다.

유튜브 ‘중국집Story’ 채널

그는 중국집에서 만드는 짜장면에 들어가는 식자재들의 단가표를 공개하면서 “밀가루 20Kg 1포 기준으로 200인분 내외로 나오며 춘장 외 모든 것들은 짜장면 외에 음식에도 같이 사용한다”고 설명했다.

이어 “그 외 양파와 고기가 들어가며 식자재를 낮게 조율하면 천원짜리 짜장면을 팔아도 남긴 남습니다”라고 덧붙였다.

그는 “현금을 받고 국세청에 현금신고를 하지 않으면 의외로 짭짤한 수익을 낼 수 있어 교묘하게 사용한다. 정말 행사의 목적이라면 현금 유도할 이유가 없다”며 중국집들을 지적했다.

이어 자신의 중국집 주방에서 행사 짜장면으로 팔리고 있는 수준의 소스를 제조하기 시작했다.

유튜브 ‘중국집Story’ 채널

중국집스토리가 ‘현금 짜장면’을 ‘죽 짜장’으로 표현한 이유는 300g도 채 되지 않는 고기와 3개 정도 되는 양파가 춘장 한 국자와 물이 다량의 물이 만나자 엄청나게 양이 불었기 때문이다.

거기다 전분을 넣자 끈적한 점성이 생기면서 국 같던 소스가 꾸덕한 짜장 소스처럼 변해 그릇에 담아졌다.

영상을 본 사람들은 “사실 근데 이건 그냥... ㅋㅋ 뭐 납득하고 먹음 해봤자 천원 한두 장에 싸게 먹는건데 뭐...”, “ㅋㅋㅋ 진짜 이건 100%공감 ㅋㅋ”, “먹으면서 색상이 너무 밝다고 생각되던 이유가 이거 였구나... 그런대 7, 8천원 자리 짜장면도 저렇게 하는 집들이 있어서 더 문제임”라는 반응을 보였다. 

 

장도영 기자 jang4602@influencer.kr

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